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Agroalimentación
Nuevos retos en alimentos plant-based
La preocupación y concienciación medioambiental ligada al crecimiento esperado de la población, y con ello el incremento de la demanda de alimentos y la necesidad de asegurar la sostenibilidad de los recursos mediante procesos más eficientes ha generado un cambio en...
Saltar anuncio…
Voy de camino al trabajo y escucho en la radio el anuncio de una bebida refrescante; durante mi descanso veo que mi cantante favorito me anima a probarla en redes sociales, me dice que está buenísima; por la tarde voy al supermercado y me encuentro con una promoción...
Energía
Nos quedamos sin luz
Hace un par de semanas participé en una reunión de empresas que trabajan en el ámbito de las tecnologías de la información y comunicación aplicadas al sector energético. Entre los participantes había representantes de empresas que desarrollan soluciones basadas en la...
El arte de la comodidad térmica: revolucionando edificios con PCM y bombas de calor
Imagina vivir en un edificio donde la temperatura es tan constante como la receta secreta de la abuela. ¿Cómo lograrlo? Aquí es donde entran en escena los Materiales de Cambio de Fase (PCM) y las bombas de calor alimentadas por energía renovable, el dúo dinámico de la...
Medio Ambiente
Guardianes del agua: estrategias innovadoras para conservar nuestro recurso más valioso
La seguridad hídrica es un concepto esencial que se define como "la capacidad de la humanidad para proteger el acceso sostenible al agua, asegurando el bienestar, los medios de vida y el desarrollo socioeconómico." Este concepto incluye tomar medidas para proteger los...
El CO2 biogénico: retos y oportunidades para un futuro sostenible
En la lucha contra el cambio climático, la innovación tecnológica se presenta como uno de nuestros aliados más poderosos. Una de las áreas más prometedoras y desafiantes en este sentido es la transformación del dióxido de carbono (CO2), un gas de efecto invernadero...
Salud y Calidad de Vida
RoboCup: la mayor competición de robots del mundo
El principal reclamo de esta cita es el avance en el desarrollo de los robots asistenciales, diseñados con el objetivo de ayudar a las personas en sus rutinas diarias A finales de julio se celebró en Nagoya (Japón) RoboCup 2017, y tuve por primera vez, la oportunidad...
Con M de Microbioma
En los últimos años la definición del microbioma humano se ha postulado como una herramienta esencial para la medicina, farmacia, nutrición y otras disciplinas con el objetivo de entender el papel que tienen los microorganismos presentes en el organismo sobre la salud...
Industria
Soluciones robustas con ideas sencillas
La visión artificial es uno de los habilitadores de la Industria 4.0 con una mayor integración en las líneas de producción, especialmente en el control de calidad de productos y procesos. En los últimos años, se está produciendo una auténtica revolución en este campo...
Difícil de medir
Los investigadores cada vez nos enfrentamos más ante situaciones de "digitalizar" algo no digitalizado anteriormente, temperaturas, presiones, consumos energéticos, etc... para estos casos buscamos un sistema de medida o un sensor en un catálogo comercial: una sonda...
Construcción y Patrimonio
Innovar en construcción: los entornos colaborativos
Es un hecho conocido cómo nuestro entorno ha cambiado vertiginosamente en los últimos años. Este entorno se encuentra en constante transformación, con incertidumbres y aspectos de difícil predicción. El sector de la construcción en particular, no ha estado ajeno a...
Monitorizando el efecto del patrimonio cultural y natural como motor para la regeneración de las zonas rurales
El patrimonio cultural y natural, según la definición de la UNESCO, es una fuente irremplazable de vida e inspiración. Las zonas rurales de Europa representan ejemplos extraordinarios de patrimonio cultural, tanto el tangible como el intangible, y patrimonio natural....
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