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Agroalimentación
Ya están aquí…
Entomofagia. Así es como se denomina el consumo de insectos por los seres humanos. Se calcula que más de 2.000 millones de personas de todo el mundo incluyen insectos en su dieta diaria pero, hasta ahora, esos paladares no eran europeos. Entre los más consumidos están...
La patata deforme
“No te fijes en la apariencia, la belleza está en el interior”. Todos hemos oído esta frase alguna vez y así nos la han enseñado en casa. Pero, hablando de frutas y verduras, la realidad dista mucho de estos buenos deseos. Alrededor de un 30% del problema del...

Energía
¿Pueden los modelos matemáticos ayudar a cuidar nuestro planeta?
Desde hace unos años, se escucha cada vez más frecuentemente hablar de algo en apariencia tan "abstracta" como son los modelos matemáticos. Con la epidemia del COVID-19 los telediarios se llenaban de noticias con "predicciones" sobre lo que podría pasar en el futuro y...
Biometano y biohidrógeno: el futuro de la energía está aquí
Tanto el biometano como el biohidrógeno son dos gases que vienen pisando fuerte en nuestro panorama energético actual. Ambos tienen un origen renovable y su formación puede ir asociada a procesos de captura y almacenamiento de CO2, otro de los grandes objetivos de...

Medio Ambiente
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Salud y Calidad de Vida
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Industria
Agricultura conectada a Internet
“Por Todos los Santos, a más tardar, el trigo has de sembrar”. “Por Santa Lucía, si sembraras, no cogerías”. Estos refranes recogen el saber popular sobre el mejor momento para realizar la siembra, aunque los agricultores nunca se hayan fiado ciegamente de ellos sino...
¿Te comprarías un coche eléctrico?
Si no tienes claro cuál de las dos tecnologías se ajusta mejor a tus necesidades y preferencias, entonces deberías analizar ventajas e inconvenientes. Un buen punto de partida puede ser plantearte el uso que piensas darle al coche. Si la idea es circular en un entorno...

Construcción y Patrimonio
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Tecnología
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Innovando la I+D
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