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Agroalimentación
Alimentaria 2018
Para los que trabajamos en I+D+i en alimentación, siempre es interesante acudir a citas como la de Alimentaria y Hostelco, eventos de referencia internacional en el sector alimentario. Con 4.500 expositores de 70 países y cerca de 150.000 visitantes profesionales...
Industria alimentaria: obligada a mejorar la composición de alimentos
La alimentación es un tema estrella, no cabe duda. Una buena alimentación es aquella en la que se combina de manera apropiada nutrientes y alimentos, lo que permite un buen estado de salud. Sin embargo, los desórdenes en la dieta son, actualmente, un auténtico reto...
Energía
La calefacción: alternativas al gas que no duelen al bolsillo
Figura 1. Trazado de las redes de calor de Valladolid. Fuente: SOMACYL La resaca del COVID-19 nos dejó una crisis de suministro con largas colas de compra (no solo en el supermercado) que ha incrementado los precios de equipos, y todo tipo de componentes. Además, el...
Los mapas, una ventana al conocimiento
Interrelación entre mapas y datos Cuando hablamos de la palabra mapa, nos viene a la cabeza la imagen de un dibujo donde se representan países y océanos. Para los más veteranos, los mapas pueden traernos recuerdos de los tiempos en los que teníamos en los coches...
Medio Ambiente
Experiencia piloto en un humedal artificial
En entregas anteriores presentamos someramente el proyecto Aquamundam sobre filtros verdes en el que, actualmente, estamos trabajando en CARTIF. Una de las principales actuaciones previstas en el desarrollo de este proyecto transfronterizo es restaurar y optimizar un...
Imitando la depuración natural del agua: filtros verdes
Uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) adoptados por la ONU dentro de la Agenda 2030, es garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos. Para el año 2050 se espera que al menos un 25% de la población mundial viva...
Salud y Calidad de Vida
¿Abrió Nikola Tesla una puerta a la accesibilidad? (I)
Nikola Tesla, visionario ingeniero y físico del siglo XIX, dedicó gran parte de su vida a la transmisión inalámbrica de energía del mismo modo que se hacía con la radio. Fue probablemente el primero que imaginó un mundo conectado describiéndolo con estas palabras:...
Avatares virtuales para el tratamiento de la esquizofrenia
Estamos acostumbrados a ver cómo las nuevas tecnologías ayudan a las personas que tienen alguna discapacidad física: sillas de ruedas automáticas, prótesis revolucionarias, incluso sensores de imagen o voz directamente conectados al cerebro por medio de electrodos....
Industria
Nuevas aplicaciones del Deep Learning
Hace algo más de un año, en otra entrada de este blog, nuestro compañero Sergio Saludes ya comentó lo que es el aprendizaje profundo y se detallaron varias de sus aplicaciones (como la victoria de una máquina basada en estas redes sobre el campeón mundial de Go,...
Los precios dinámicos de la electricidad y las lavadoras con iniciativa
Cuando todos podamos beneficiarnos de la smart grid, veremos cómo una lavadora toma vida y cómo, casi, tendrá iniciativa propia. Y lo hará para que paguemos menos por la electricidad que necesita para hacer su trabajo. Y lo mismo harán el lavaplatos, el calentador y...
Construcción y Patrimonio
¿Curie vs Tesla? Sensores autónomos embebidos en el pavimento
Cuando circulamos por las carreteras nuestra seguridad depende del estado del pavimento. La información en tiempo real proporcionada por sensores embebidos puede ayudar a tomar medidas antes de que se produzcan situaciones de deterioro (riesgo). Una cuestión...
Carreteras que deshagan el hielo
En este post me gustaría retomar el tema de las carreteras con suelo radiante, con el fin de profundizar un poco más en el beneficio que puede tener calentar los puntos más críticos de la carretera. Como ya indiqué, la solución actual para evitar y eliminar la...
Tecnología
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